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湖南楚溈香農(nóng)牧股份有限公司

Hunan ChuWeiXiang agriculture and animal husbandry Co., Ltd

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寧鄉(xiāng)花豬

神奇的寧鄉(xiāng)，擁有數(shù)千年歷史，是一方依山傍水天賦靈犀的凈土。作為中國(guó)四大名豬(“寧鄉(xiāng)豬”、“榮昌豬”“太湖豬”、“金華豬”)之首的寧鄉(xiāng)花豬(學(xué)名寧鄉(xiāng)豬)在這片神奇沃土應(yīng)運(yùn)而生。"烏云蓋白雪，脖戴銀項(xiàng)圈，絲頸葫蘆肚，耳薄體毛稀"，這是對(duì)寧鄉(xiāng)豬體貌的傳神寫照。在漫長(zhǎng)的選育中，寧鄉(xiāng)豬更是形成了特有的性狀:耐粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等，入選國(guó)家重要的家畜基因庫(kù)，上個(gè)世紀(jì)70年代曾被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為推薦品種。

1981年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局頒布GB273-81《寧鄉(xiāng)花豬》，正式確定寧鄉(xiāng)花豬為全國(guó)四大優(yōu)良地方品種之一。

2006年，農(nóng)業(yè)部將寧鄉(xiāng)花豬列入《國(guó)家級(jí)家畜遺傳資源保護(hù)名錄》。

2010年，取得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記保護(hù)證書。

2013年，獲第五屆農(nóng)博會(huì)金。

2014年，公司產(chǎn)品榮獲?國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證證書。

寧鄉(xiāng)花豬品種純，非雜交，抵抗力強(qiáng)。加之在特定地域范圍養(yǎng)殖，獸藥使用遠(yuǎn)少于普通白豬，充分尊重豬的自然成長(zhǎng)規(guī)律，不促其非正常生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，10個(gè)月出欄一百公斤左右。肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，沒(méi)

有普通豬肉的腥味。寧鄉(xiāng)花豬誕生在寧鄉(xiāng)山水深處，這里土壤、空氣、水源保持天然狀態(tài)，相對(duì)封閉的生活空間，以及自給自足的生活方式，保證了寧鄉(xiāng)花豬原汁原味的品質(zhì)。

04、健康膳食營(yíng)養(yǎng)豐富

02、純正血統(tǒng) 品種優(yōu)良

寧鄉(xiāng)花豬肌肉大理石紋評(píng)分4.13，遠(yuǎn)高于其他品牌

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

寧鄉(xiāng)花豬原產(chǎn)于寧鄉(xiāng)市草沖、老糧倉(cāng)一帶，早在明洪武年間就已廣泛飼養(yǎng)。因其全身黑白毛色，故有“烏云蓋雪銀圈”之美稱。黑與白的完美交融，彰顯出寧鄉(xiāng)花豬的珍貴品質(zhì)。因與大熊貓同色，入選《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，又稱為“豬中熊貓”，贏得“東方國(guó)寶”之美譽(yù)。

經(jīng)權(quán)威部門檢測(cè)表明，寧鄉(xiāng)花豬肉含有豐富的鉀、鈣、鈉、鎂、銅、鋅等40余種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素外，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分也非常豐富，如:亞油酸、a-亞麻酸、油酸、不飽和脂肪酸、必需氨基酸等。(必需氨基酸是?指人體自身不能合成，必須從食物中攝取的氨基酸，如果人體缺少這類氨基酸，會(huì)影響健康，必需氨基酸對(duì)嬰幼兒的發(fā)育和成長(zhǎng)起到非常重要的作用。)

肉質(zhì)鮮甜香嫩

寧鄉(xiāng)花豬肌肉谷氨酸、風(fēng)味氨

基酸含量高，品后齒頰留香、回味無(wú)窮?

寧鄉(xiāng)花豬的五大特色

01、全國(guó)四大優(yōu)良地方品種之一

肌纖維細(xì)嫩

寧鄉(xiāng)花豬肌肉纖維細(xì)嫩多汁

肌間脂肪豐富

毛主席最愛(ài)吃的紅燒肉原料，毛主席就讀湖南第一師范時(shí)受何叔衡之邀，前往寧鄉(xiāng)走訪調(diào)查民生，何母準(zhǔn)備了寧鄉(xiāng)花豬肉烹制的紅燒肉，其鮮香細(xì)嫩的獨(dú)特滋味，讓毛主席與紅燒肉結(jié)下不解之緣。從此寧鄉(xiāng)花豬

肉就是湘菜經(jīng)典毛氏紅燒肉的必備原料。

05、經(jīng)典湘菜原料

寧鄉(xiāng)花豬肌肉不飽和脂肪酸含量59.6%、油酸含量高51%，有“血管清道夫”美譽(yù)的亞油酸含量高達(dá)7.74%，亞油酸是人類大腦發(fā)育和成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比深海魚油。寧鄉(xiāng)花豬肉飽和脂肪酸和膽?固醇含量比較低，大大減少了高血壓、高血脂和冠心病的發(fā)生，乃健康美味之佳品。